Purê de Batatas Vegano

Ingredientes:

.Batatas

.Creme Vegetal (1 ou 2 colheres (sopa) dependendo da quantidade de batatas)

.Sal a gosto

Preparo:

Cozinhe as batatas picadas com o sal até ficarem bem macias. Retire as batatas da água do cozimento e reserve água.

Amasse as batatas.

Leve as batatas ao fogo em fogo baixo, acrescente o creme vegetal, misture, acrescente aos poucos a água do cozimento até obter o ponto desejado.

Bon Appetit 

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