Cookies Vegano

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de essencia de baunilha
1 xícara de creme vegetal
2 colheres de sopa de leite vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
150 a 200 gramas de chocolate amargo picado

Preparo:

Misture com as mãos os ingredientes exceto o fermento e o chocolate.
Depois de bem misturado acrescente o fermento e sove para misturar bem. Por ultimo acrescente o chocolate e achate pequenas porções da massa com as mãos e coloque em um tabuleiro antiaderente.
Asse em forno baixo até começar a dourar, o tempo varia de forno para forno o que fica entre 20 a 30 minutos.

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