Assim que me tornei vegana, corri ao supermercado e comprei um monte de produtos de soja, leite de soja, pts, creme de leite de soja, leite condensado de soja, etc... Eu pensei que poderia substituir o leite de soja pelo de vaca em qualquer receita e ficaria maravilhoso, mas tive algumas decepções, pois algumas receitas que tentei ficaram horríveis, geralmente os pratos salgados ficavam doce demais, ou com forte gosto de soja.
Um belo dia me deparei com 2 tipos de caixinha de leite de soja diferente. Uma própria para o uso culinário, e uma sem adição de açúcar, então comprei para experimentar.
Fiquei admirada o quanto ficou bom em alguns pratos que tentei, por exemplo o purê de batatas ficou uma delícia!
Com o de uso culinário fica melhor, mas se não achar, o sem açúcar já é bem melhor do que o normal.
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Espero que gostem pessoal!
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Abraço!
