Berinjela à Milanesa

Ingredientes

* Berinjela fatiada 

* Farinha de trigo

* Farinha de rosca

* Água

* Sal

* Páprica picante (opcional)

*Óleo para fritar

*Pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Faz um mingau misturando farinha de trigo, água, sal e páprica à gosto. Passe as fatias de berinjela nesse mingau depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Fica uma delícia  ;)

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